Modo de fazer

Mesmo com tantos aparelhos, batedeira, liquidificador, air fryer, multiprocessadores, prefiro receitas que pedem apenas uma boa e velha tigela e um simples fuê, aquele batedor que, hoje, tem em qualquer loja de tranqueiras de cozinha e que serve pra misturar a massa delicadamente. Pois é, quando vejo uma receita que não exige aparelhos mil, logo copio e tento fazer. Adoro! Sem contar que acho um charme misturar os ingredientes seja com fuê, seja com colher, como uma feiticeira preparando poções mágicas! Ah! Gosto de receitas preparadas dessa maneira, porque aumenta, consideravelmente, a sensação de “feito por mim”! 

Bolo ou torta, não importa… ahahaha… até rimou! Se o modo de preparo pede para colocar ovos, leite e margarina derretida em uma tigela, já me interessa! É sinal que a receita vai fluir só na braçada, desculpe, mas tem dia que estou assim despachada, rimou de novo... ahahaha! Porém, sigam as orientações ao pé da letra, porque se é pra inventar, não precisa de receita. Mas, claro, fique à vontade se quiser experimentar variações, mas prefiro não arriscar, porque criar, no meu caso, só histórias e personagens... rsrsrs...

Voltando à tigela, tem satisfação maior do que acrescentar, aos poucos, a farinha e o fermento e depois levar ao forno sem pressa e aguardar lendo um livro, bordando, treinando boxe, enfim, fazendo o que quiser, desde que deixando a massa assar no tempo certo?! Pra dar um toque eepecial e ficar ainda mais gostoso, quando tirar do forno, derrame mel em toda a superfície... uau! Enquanto esfria, prepare um café no capricho (de preferência coado, porque combina mais com essa atmosfera nostálgica) pra saborear com uma fatia generosa do acepipe de fabricação própria… ahahaha… Isso mesmo, abra um sorriso... e aproveite... café com bolo é ❤️ :)

* Este texto é uma singela homenagem às receitas tradicionais da culinária, que, antes de qualquer coisa, aproximam as pessoas!

** Mais uma vez, a doce ilustração é da minha querida sobrinha, afilhada e designer Aline Cavalcante Donato (@ilustralika)! Obrigada pela parceria ❤️